一粒花生,4大功效!不是其他食物能輕易替代的

花生是一種很常見的食物,也是一種很美味的食物,而且營養豐富。經常被製作成零食,或者是做成下酒菜,很多人都喜歡吃花生。今天就跟大家介紹一下花生的營養價值,以及什麼人不能夠吃花生。

一、花生的營養價值

1、吃花生可以增強人的記憶力,還可以抗衰老。這是因為花生裏面含有大量的維生素e和鋅元素。

2、花生也可以止血,因為花生中含有的維生素k是有止血的作用的。對很多種出血性疾病,都有着良好的止血效果。

3、花生對防治動脈粥樣硬化、高血壓和心臟病有着良好的效果。因為花生中含有豐富的不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用。另外,花生中含有一種生物活性物質這種物質可以預防腫瘤類的疾病,也能夠降低血小板的聚集,能夠起到預防和治療動脈粥樣硬化心腦血管疾病的作用 。

4、花生還能減少腸癌的發生幾率。吃花生能夠降低有害物質在體內的積存和產生毒害,所以能夠降低腸癌的發生幾率。

二、什麼人不能吃花生

1、痛風患者

痛風的患者是不能夠吃花生的。痛風是嘌呤代謝紊亂導致的疾病,痛風的患者都會有高尿酸血症,而吃花生會減少尿酸的排出,加重痛風的病情。這是因為花生脂肪含量很高,高脂飲食會減少尿酸的排出。所以痛風的患者在急性發作期的時候禁止食用花生,平時吃花生也要適量。

2、膽囊切除者

花生是一種高脂肪的食物,高脂肪的食物對膽囊的刺激很強,會使膽汁大量排放。但是膽囊切除后,膽汁沒有辦法儲存,會影響對花生中脂肪的消化。

3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

慢性胃炎、胃潰瘍、腸炎的患者,一般都有消化不良的癥狀。這類患者在飲食上應該清淡少油。但是花生是堅果類的食物,脂肪和蛋白質的含量都非常的高吸收很難,所以此類患者不應該多吃花生。

4、糖尿病患者

糖尿病的患者也不能夠多吃花生,因為花生中能量非常高,糖尿病的人應該控制每天攝入的能量。

5、跌打淤腫者

身上有淤血腫塊的人不能夠吃花生,花生中有促凝血的因子。這類人吃花生后可能會導致淤血不散,加重腫疼的情況。

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月餅雖好吃,7類人卻“無福消受”,一定要提醒身邊的朋友

象徵人圓月圓的中秋節即將來臨,而今市面上也正在銷售大量的月餅,很多新潮的流心月餅、冰皮月餅等更受消費者的青睞,可以說月餅是中秋節的應節且標配食物,不過月餅好吃卻不宜多吃,那麼吃月餅時有什麼注意事項呢?

吃月餅時應該注意什麼?

1.忌過量食用

月餅味道好但不宜過量食用。月餅屬於高糖和高油脂的食物,一旦過量食用就會引發消化不良、胃脹、腹瀉等胃腸不適癥狀,甚至會升高血糖水平,另外月餅經過烤制,吃多了會造成熱氣上火,尤其小孩和老人要注意攝入量。

2.忌吃不新鮮的

月餅含有大量的油脂物質,如果存放過久會出現氧化變質的情況,所以容易產生臭油味且表面油脂不再晶瑩剔透,甚至餅身開始發硬,如果吃了不新鮮的月餅不僅會鬧肚子,甚至會出現食物中毒的癥狀,所以建議月餅要在保質期內食用。

3.忌放冰箱存放

很多人認為月餅應該放在冰箱內保鮮,但其實這是不正確的做法,因為低溫狀態會加速月餅內澱粉老化的速度,容易使月餅的口感變得干硬。

4.忌晚上食用

要注意吃月餅的時間,一般建議早上或中午吃月餅,而晚上吃月餅會加重肥胖癥狀,所以夜晚賞月時不適合吃月餅。

5.忌搭配飲料或粥

月餅忌和汽水果汁、粥水同食,首先汽水果汁等飲料和月餅都是高熱量與高糖的食物,同食會迅速升高血糖,甚至加重肥胖的幾率,其次粥水和月餅同食也會迅速升高人體血糖,不利於維持血糖的穩定。

什麼人不適合吃月餅?

1.糖尿病患者的日常飲食宜清淡少糖,所以月餅這類高糖食物不能吃,市面上的無糖月餅也是高脂肪食物,並且月餅的內陷和外皮都含有大量碳水化合物,進入體內後會轉化為葡萄糖而不利於維持血糖的穩定。

2.高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者不要吃月餅,因為月餅含有大量脂肪、糖等物質,容易升高血脂並增加血液粘稠度,由於血流速度減緩而加重病情。

3.月餅是典型的高糖、高油和高脂肪食物,容易引發肥胖,所以肥胖或想減肥的人不要吃。

4.老人和小孩都有脾胃虛弱的毛病,所以不建議吃月餅,避免月餅加重脾胃的負擔而容易引發消化不良、腹瀉等不適。

5.月餅會促進胃部分泌胃酸,容易加重十二指腸炎或胃炎患者的胃部不適,並延長康復時間。

6.月餅會影響膽囊收縮而干擾膽汁的生成和分泌,所以月餅不適合膽囊炎、膽石症患者食用。

7.月餅經過烤制而火性較大,特別是體熱的人吃了會有消化不良、長痘等胃上火癥狀,所以最好少吃。

很多人認為中秋節一年一次,所以吃月餅是必不可少的環節,不過大家要多了解吃月餅的注意事項和禁忌人群,正確吃月餅才對健康有利。

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動物內臟含重金屬,一口不能吃?做好4件事,吃了更健康

動物內臟是個很美味的食物,炒腰花、夫妻肺片等,聽着都會讓人很有食慾,但是現在是個說法說動物內臟里的重金屬含量很高,不建議食用,這個說法是真的嗎?下面小編就來跟大家一起了解下動物內臟到底能不能吃這個問題。

動物內臟到底能不能吃?針對這個問題我們來了解下食用的好處和存在的一些安全隱患。

食用動物內髒的好處

動物內臟內含有多種的營養元素,鐵、鋅以及蛋白質的含量都非常豐富。除此之外,動物的內臟里還含有多種的維生素,並且價格也不貴。很多人都把動物內臟當成一個平價的進補佳品,特別是豬肝,價格很便宜,營養又很豐富。在日常是很多人都會選擇吃的一個食物。

動物內臟存在的一些安全隱患

因為飼養家禽的時候幾乎都是吃的飼料,這些飼料的成分具有很大的不確定性。可能會存在一些不安全的因素在,一旦被動物吃進去之後,和我們人體一樣,排毒是需要靠肝臟來進行的。這樣一來這些物質就可能會存在於動物的肝臟內,所以肝臟內的一些殘留物也會比較多,我們吃的過多的話,就很容易會導致出現肝臟食用過量中毒的情況。

那我們到底能不能吃動物內臟呢?要學會科學的吃!

1、有選擇地吃動物內臟,不要全部都吃。

在一般情況下,動物內臟里的肝腸和腎是含有毒素比較多的部位,所以我們在食用的時候盡量別吃這些部位。相對來說,動物的心髒的危險性就會低很多了,因為在排毒的時候比較少會用到心臟,所以說心髒的殘留物會少很多。在日常可以吃動物的心臟。

2、食用的量要適當。

雖然說動物的內臟營養元素是比較豐富的,但是日常食用一定要注意適量,建議每周食用的次數不要超過兩次,不然很容易會引起中毒現象。對於那些本身血脂和血壓都比較高的人群來說,不建議食用。

3、清潔工作要做好。

食用動物內髒的時候,一定要在烹飪前清洗乾淨,因為動物的內臟很容易會被一些維生素給污染到,很多寄生蟲會附着在內臟上,在清洗的時候一定要注意清洗到位。

4、食用的時候一定要煮熟。

上面也說了,動物的內臟很容易會被一些寄生蟲所依附,所以在烹飪的時候一定要煮熟,熟透了才可以吃。最好是用高壓鍋進行蒸煮,這樣才能把存在的一些安全隱患給去除掉,保證食用的安全性。

上文就是給大家介紹的動物肝臟到底能不能吃的相關內容啦,簡單來說,就是正常人在日常是可以適量吃的,特殊人群不建議食用,在食用的時候也要注意科學的吃哦。

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會養生的聰明人,都這麼吃肉!你是不是錯很久了?

肉類是人們蛋白質的主要來源,有些人比較喜歡吃肉,但是只要是肉類,就難免會帶有肥肉,我們想必聽說過肥肉其實對身體有害處,但是你是否知道,就算是精瘦肉,吃的方法不對,也會對人體有害,現在就來了解下如何健康吃肉。

吃法一:少吃臘肉

臘肉或者熏肉,這些其實都不算是特別健康的食物,臘肉在製作過程中會添加一些輔料,而這些輔料是一種不利於健康的食物,加上部分不良商家製作臘肉或者熏肉是一些不好的肉,食之對身體不好。

吃法二:少吃烤肉

烤肉雖然很香,但是其實也是致癌風險最高的一種肉類吃法,因為肉在烤的時候會有油溢出,雖然是油造就了肉的“滋滋”聲,但是也是這些油在高溫分解出高致癌物質。而肉在火的燒烤下,也會產生燒焦處,此處也是癌症的高發因子。

吃法三:少吃肥肉

肥肉含有大量的脂肪,而吃得太多的話,經過胃腸道的消化,進入人體之後,一來轉換成脂肪儲存起來,二來代謝成膽固醇以及其他脂肪代謝物,而這些長期積累會對身體有很大的害處,特別是心腦血管系統。

吃法四:適當吃肉

肉其實不宜吃多,特別是紅肉,雖然紅肉可以補血,但是每天的攝入量不應該超過75g,而且肉的種類應該豐富水產品禽類最好,畜類為次,但是還是需要適當攝入。

吃法五:加工肉類

肉類的加工最佳的方式是採取燉蒸,而非煎炒,這樣方能很好的保存營養,而不會產生不好的物質。避免肉類反覆解凍,增加感染的機會,在肉類需要冷藏的時候,可以把肉類切塊,一次支取所需,避免放在靜止的水中解凍。

吃法六:慎吃牛肉

牛肉雖然蛋白質豐富,而且蛋白質比例更接近於人體,可以很好的提高人免疫力,但是老人以及兒童因為消化道功能比較弱,牛肉之中的粗纖維以及高膽固醇讓這部分人群難以消化,從而加重了胃腸道的壓力。

健康單靠吃肉可不行

吃肉雖然是健康的一部分,但是要想健康,依靠吃肉可不行,我們還需要其他的搭配,例如維生素以及微量元素,這些都是軀體修復的重要原料,當然還要保持每天的一定時間的鍛煉。

肥肉固然是不能多吃的,因為其能量實在很高,而且還不利於心腦血管,吃肉其實也要講究很多細節,稍不注意,你就有可能因為吃肉而“引禍上身”,如果你還想了解更多的關於肉類的吃法或者烹飪方法,可以參考下營養方面的知識。

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茯苓利尿、健脾、抗癌!但這幾種人吃了會起反作用

茯苓在我們的生活中是比較常見的,它的用途很廣泛,可以拿來藥用,也可以當做日常的食材來食用。茯苓的用途這麼多,它會給我們身體帶來哪些好處呢?是所有人都可以吃茯苓嗎?就這兩個問題來一起了解一下吧。

茯苓的好處:

1、利水消腫

茯苓性平、味甘、淡,食用可以入脾經。而脾在我們的身體里是運水化濕的,所以茯苓有很不錯的利水消腫的效果。對於那些生活中有水腫、小便困難的人群來說,可以經常吃茯苓,可以起到很不錯的改善作用。並且茯苓的藥效很溫和,在幫助增加尿量的同時,不會給身體帶來一些不好的影響。

不管是寒濕類的人群,還是濕熱類的人群,都可以食用服用來改善,對於身體會起到不錯的緩解作用。

2、健脾止瀉

茯苓可以入脾經,可以健脾滲濕而止瀉,尤其對於治療脾虛濕盛所導致的腹瀉等癥狀,可以起到很好的治療脾虛而引起的腹瀉。

3、降血壓

茯苓可以幫助身體的平滑肌收縮振幅減少,讓它的張力下降。可以影響到體內的代謝,對於電解質的平衡可以起到調解的作用,茯苓可以抑制毛細血管的通透性,高血壓的人群吃茯苓有很不錯的緩解效果。

4、抗腫瘤

茯苓內含有很多微量元素,可以有效的增強人體細胞和體液的免疫功能。改善我們骨髓的造血功能,食用�還可以增強腫瘤患者的食慾,有效的幫助抑制癥狀,減輕放化療帶給患者的一些副作用。

服用茯苓有哪些禁忌呢?

1、食用茯苓的時候要注意避免和米醋、濃茶等食物一起食用,並且要注意食用的劑量,不然會導致藥效受到影響,還可能會出現中毒過敏的現象。有些人在服用過量之後會出現腹痛、皮膚紅腫等一系列的情況,非常危險。

2、不建議糖尿病患者吃茯苓,因為高血糖人群每天都需要控制澱粉的攝入,一旦澱粉攝入過多的話,會導致血糖增高。茯苓本身是一個澱粉含量很高的食物,糖尿病患者食用之後會導致血糖升高。

3、本身就有腎虛多尿的人群,不可以服用茯苓。茯苓本身具有很不錯的利尿作用,如果你本身在生活中就比較多尿的話,吃茯苓只會加重你的癥狀。

4、日常有出現口乾舌燥的人群不可以吃茯苓,吃茯苓的話會導致你原先的癥狀越來越嚴重,給身體帶來一些不好的影響。

其實茯苓是一個適用於大多數人來食用的中藥,但是也不是全部的人群都適合,在食用茯苓的時候要注意是否適合自己。不要因為茯苓的作用很多就勉強自己去吃,這樣反而會起到適得其反的效果,給身體帶來一些不好的影響。

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紅薯、白薯、紫薯哪個營養價值最高?知道之後隨便吃

番薯是我們生活中經常會食用的一種粗糧,同樣是番薯,但是卻有好幾款不同顏色的。對於不同顏色的番薯,它們之間的營養價值是不是有所不同呢?我們就這個問題來跟大家一起詳細的了解下。

紅薯、白薯和紫薯之間的營養價值有什麼差別?

1、紅薯。

紅薯是我們生活中較為常見的一種,顏色越紅的就說明它的胡蘿蔔素含量是越高的。這也就足以說明紅薯內的胡蘿蔔素是相比較於另外兩種而言比較高的,並且在日常很常見。價格相對來說也比較親民,是大家都很喜愛的一款。

2、白薯。

白色的番薯顏色比較淺,這種番薯相比於其他兩種,澱粉含量是比較高的。並且吃起來的口感會比較干一些,也沒有很甜。跟紅薯相比較而言,白薯的營養價值會比較低,其中最為明顯的就是胡蘿蔔素的含量了,紅薯內的胡蘿蔔含量比白薯要高出來許多。

3、紫薯。

紫薯就是紫色的番薯了,它是紫色的並不是因為使用了染色劑或者是轉基因而導致的。因為紫薯內所含有的花青素含量很高,所以它的顏色也會比較深。花青素對於我們人體而言,是一個很重要的抗氧化劑。可以有效的阻擋自由基對於身體的損傷。

除此之外,紫薯內所含有的膳食纖維含量也是很豐富的,對於我們的胃腸功能健康很有好處。

吃番薯會給身體帶來哪些好處呢?

1、暖胃消食。

番薯是一個澱粉含量比較高的食物,並且含有的脂肪含量是很低的。在食用之後會給身體很強的飽腹感,這就是為什麼很多減肥人生會拿番薯來當主食的原因。並且吃紅薯還可以暖胃護胃,可以起到不錯的健胃消食的作用。對於胃部有出現不適的人群而言,可以吃紅薯來改善。

2、改善便秘。

對於便秘的人群而言,建議可以多吃一些番薯。可以起到改善的效果,因為番薯內的膳食纖維含量是很豐富的,可以促進我們的腸胃進行蠕動。腸胃蠕動速度加快了,就可以儘快的排出體內的垃圾了。特別是對於腸胃功能不好的老年人而言,可以適當的吃一些番薯來緩解。

3、降血壓。

番薯內的鉀元素也是比較豐富的,而鉀元素和鈉元素是影響血壓高低的重要的元素。當身體攝入足夠量的鉀元素的時候,就會把我們體內的一些多餘的鈉元素排出體外。並且還可以促進我們體內礦物質保持在一個平衡的狀態下,所以吃番薯是可以起到一定的降血壓的作用的。但是想要降血壓可不能單單靠這個,最主要的還是要使用藥物來控制。

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這五個吃粗糧的好處,你可能還不知道!趕緊多吃點

一提到吃粗糧,廣大女性的第一反應是能夠減肥。其實吃粗糧除了能減肥,還有許許多多的好處,讓我們來探討一下吃粗糧有什麼好處?應該注意些什麼?

1.減肥

第一個好處就是減肥,能夠預防肥胖。主要原因是粗糧裏面含有膳食纖維素,它被人體吸收後會讓人產生飽腹感。人們會因為這種飽腹感不自覺地減少其他食物的攝入,從而達到減肥的效果;而且粗糧是較低熱量的食物,不容易導致肥胖。

2.促進消化

粗糧中的膳食纖維可以幫助促進腸道蠕動,促進消化,幫助清理腸道,還可以達到治療便秘的作用。

3.降血脂

對於三高人群,吃粗糧能夠有效地起到降血脂、控制血糖的作用。粗糧中的膳食纖維可以降低碳水化合物的吸收速度,有效地控制血糖速度升高。

4.防癌

粗糧還能降低患癌症的概率。有研究表明,一種存在於膳食纖維中的木質素能夠起到吞噬細菌以及癌細胞的能力,有效控制和降低癌症發病率。

5.補充微量元素

粗糧可以補充微量元素,粗糧之所以稱為粗糧,是因為沒有經過太多的加工,裏面有更原始的全面的維生素以及礦物質,可以使我們身體獲取足量的微量元素。

但是注意,事物都具有兩面性,對於粗糧我們也要辯證地看待,不能單一吃粗糧,而應該做到合理分配。讓我們看看,吃粗糧應該注意些什麼?

1.合理分配

每個人的成長需要大量的蛋白質、鋅、鐵等物質元素。若是一味看到粗糧的好處,忽略了其他食物營養的必要性,那麼會容易造成營養不良。所以對於粗糧,應適時適量,建議比較小的孩子不要過於頻繁地吃粗糧,因為他們的成長需要更多的蛋白質、鈣類食物。

2.上年紀的老人慎吃粗糧

年齡大的人,他們本身的消化功能會比較弱,腸胃功能比較差。如果長期吃粗糧,這些高纖維的食物會很容易影響到身體對於蛋白質的吸收,甚至引發骨骼疾病。所以一般年紀比較大的人不建議吃過多的粗糧;

3.患有胃潰瘍、胃炎的人慎用粗糧

胃不好的人,我們建議吃的是軟質的食物,比如白粥、麵條等食物,盡量避免食用粗糧食物。

粗糧包括薏米、黑米、糙米等食物,食用得當可以幫助身體補充需要的能量,但是也要科學食用,小孩子、老人最好少量食用。希望通過以上文章,幫助到需要幫助的人。

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酒鬼要如何“自救”?3大方法,讓你直面酒癮恐懼!

在我們生活中,很多人都面臨各種各樣需要喝酒的場合,一些人是為了工作應酬需要喝酒,有些人是朋友聚會需要喝酒,還有一些人是已經產生酒精依賴了,有事沒事就喜歡喝點。俗話說小酌怡情,大飲傷身,若是經常喝酒,可能會產生酒精依賴症,等你不需要為了應酬而喝酒的時候,已經停不下來了,那麼酒精依賴症自測方法有哪些?怎麼才能戒酒呢?

酒精依賴症自測方法

一是總是想要喝酒。若是在一天時間之內,多次想要喝酒,或者是只要一閑暇下來就想要端酒杯,還有就是在朋友聚會時,可以不喝酒但是主動提出要喝酒,而且容易喝多,這些情況都需要酌情考慮是否患上了酒精依賴症;

二是因為喝酒誤事。若是因為想喝酒而耽誤工作、影響到家庭的話,甚至是為了喝酒而不去上班,任由酒精控制自己的言行,那在很大程度上存在酒精上癮的情況;

三是在想喝酒但是喝不到酒的時候,要是出現了頭暈、視覺模糊、甚至產生幻覺等現象,出現着急忙慌到處找酒喝的情況,可以初步判斷為是酒精上癮症了;

四是長時間沒有喝酒會出現脾氣暴躁、易怒、心慌、焦慮,頭腦反應變慢,或者是感覺心裏空落落的感覺,則可能存在酒精上癮的情況;

通過上述酒精上癮的自檢測方法對照檢測之後,若是發現自己存在以上四種情況其中的一種,那麼您可能已經存在酒精上癮的情況了,這時候需要了解戒酒的方法。

怎麼戒酒呢?

首先是做到循序漸進。若是已經有了酒精上癮的情況,一時半會是戒不掉的,需要正確這一點,戒酒需要一定的時間,循序漸進,不能操之過急。一般可以通過逐步減少喝酒數量的方式來使身體逐步擺脫酒癮,從一斤逐漸減少到半斤,從半斤再逐漸減少到一兩,最後完全擺脫酒精的控制。

其次是在戒酒的過程中,身體和個人都會產生不適應的情況,導致出現易怒急躁、食慾下降甚至是失眠的情況。這時候要是還有酒局,可以在酒桌上以茶代酒,或者是事前用茶水灌到肚脹,這樣能減少喝酒量。

三是戒酒是一件需要極強毅力的事情,有些人不容易做到,這時候可以藉助戒酒的藥物達到目的

因為過度飲酒導致的案件太多了,而且酒精會影響身體健康,為了大家的身體健康以及生命安全,我們以上內容介紹了四種酒精依賴症的自檢測方式,懷疑自己有酒精上癮症的可以對照做一個檢測,了解自己對酒精的依賴程度,然後通過後面關於戒酒方式的介紹,可以選擇適合自己的一種方式循序漸進,減少飲酒量,逐步擺脫酒癮。

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中藥有“肝毒性”?吃對中藥,你需要做到這三點

早在2014年,美國的食品藥品管理局就檢測出香港生產的保嬰丹具有重金屬超標的報道。這是一種中成藥的嬰兒“鎮靜劑”,可以防止嬰兒夜間哭鬧以及腹瀉,感冒等疾病。曾經廣受家長們的青睞的中藥,遭到曝光后我們不得不重新審視其安全性了。

中藥造成肝損害,原因何在?

中藥在我們的傳統觀念看來,是溫和有效的。實際上,在醫生看來中藥同樣具有肝毒性,不信的話就一起來看看下面的內容吧。

原因一,中藥本身特性

中藥本身也是一種葯,因此也是具有肝毒性的,例如三氧化二砷就會導致中毒性的肝炎,還會引起腎功能衰竭,同樣具有肝毒性的還有蒼耳子,它當中含有毒蛋白樣物質,會損傷肝細胞,導致肝炎。

原因二,觀念使然

在我們很多人的傳統觀念之中,中藥的毒理作用被過分的弱化,使之產生中藥無毒的觀念,這就很容易造成中藥的服用過度,甚至會冒險去嘗試一些土方子或者偏方,從而造成了中藥中毒。

原因三,中藥聯合使用不合理

本身一種藥物是沒有毒性的,但是如果你不懂藥物之間的相互作用,就隨便自行搭配藥材,就會導致中毒性肝炎。多種藥材聯合使用應該在專業的醫師指導下使用。

常見的傷肝中藥

生活之中有很多中藥是具有肝毒性的,除了以上提及到的還有雷公藤,雄黃,何首烏,硃砂,雙黃連口服液等等,都是人們比較喜歡食用但是卻具有肝毒性的藥物,應該減少其食用頻率以及量。

如何正確服用中藥

我們是中藥研製以及使用大國,既然避免不了藥物的肝損害屬性,那麼就要學會如何去安全的使用中藥。

方法一,專業人士指導

在必須使用藥物的時候要在專業醫師的指導下進行,同時服用劑量以及時間都需要有嚴格的要求,不要隨便加量或者頻次。

方法二,藥物聯用禁忌

服用藥物的時候,切記不要隨意搭配藥物,如果需要聯用,那麼就需要請示醫師的意見,確定兩者聯用對身體沒有毒副作用才能服用。

方法三,注意觀察身體

在服用中藥之後,如果出現了不適的情況,例如惡性嘔吐甚至是皮膚髮黃以及眼球發黃等情況時需要及時報告給醫師知道。並且在接下來的診療過程中也需要將此情況告訴醫師。

總而言之,中藥也是一種葯,並不是所有的藥材是絕對的安全的,我們需要了解中藥,端正對中藥的態度,才能讓中藥更好的為自己所用,了解中藥的肝毒性,不能自行根據經驗服用中藥。

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飲食不節是養生“大忌”!胃好的人,吃飯都有2個習慣

日常生活中如何控制吃飯的量?吃飯是我們每天生活中必須要做的事情。吃飯可以滿足人們每天的能量需求,除此之外我們身體每天需要的營養成分獲取的主要方式也是通過吃飯汲取。下面來看看,每天吃飯該怎麼做才對人體有益吧。

(1)選擇正確的飯食

飯食的種類繁多,為了避免對同樣的菜肴產生厭倦之感,很多人都會選擇不斷的更換食材,以此保證良好的口感。但是有些飯食是不適合外帶食用的。

現在的很多人都秉承無肉不歡的飲食原則,每餐飯食都離不開各種肉質食品,但是雖然說多吃肉類飯食能為人體進行優質蛋白質的補充,但是有些肉類中所含的蛋白質含量雖然很高,但是極易發生腐敗分解,尤其是隔夜過後其中所含的蛋白質更易發生分解,進而對人體健康造成不良的損害。

同時,魚肉、海鮮等肉類飯食經過再次加熱之後便會使的其中所含的營養元素遭到破壞。另外還會讓食物失去原本的色香味,如果實在想吃魚肉、海鮮,最好選擇蒸熟、紅燒、燉煮的方式對飯食進行加工,能最大化保留飯食的色香味,其中,選擇牛肉不失為佳選。

(2)飯食不宜過熟

對飯食進行烹制的時候不要炒、煮得過熟,一般保持在七八分熟便可以,這樣的菜肴基本已經熟了,待第二天食用時稍微加熱即可,也避免了微波加熱之後,飯食過於熟透,影響口感還易走味,但是這也只是針對於蔬菜來說。

而對於肉類飯食一定要煮熟透,以免其中所含的微生物細菌沒有被完全消滅。另外,在烹制飯食的時候,還可以適量加點食醋,因為醋屬於酸性的飯食,能延緩生物的繁殖,對於延長食材的新鮮度很有幫助。

(3)保持七分飽的飯量

對飽的感受,是人的本能之一。很多時候,飽感一定要在專心致志進食的時候才能感覺到。如果邊吃邊說笑,或者做別的事情,心意受到影響,很難感受到飽感的變化,不知不覺地飲食過量。

常說,要吃到七分飽。說易行難。雖然我們常把七分飽掛在嘴邊,但實際上並不清楚七分飽的狀態。七分飽的衡量標準。儘管還有飢餓感,但是對飯食的食慾已經有所下降,主動進食速度也明顯變慢。在這個時候停下飲食就是很好的時機。

進食過多,血液停留在胃腸系統的時間會延長,導致大腦等部位缺血,代謝減慢,可能使老年痴獃提前,加速了人體的衰老。

下面讓我們了解下如何控制每天吃飯的量。

1、規律飲食

人在過餓的情況下會吃下比身體本身所需更多的飯食,反而會撐到自己,尤其是在節假日期間,作息規律改變,吃飯的時間也不能保證了。如果想要不吃撐,首先別讓自己太餓,試試維持原有健康的飲食規律,不要飢一頓飽一頓。

吃飯要規律,每一頓都堅持吃七分飽,長此以往的話,形成規律的飲食,也不會暴飲暴食。如果說覺得有點餓了,那可以補充一些能量,加一些小點心,少食多餐,對身體是很好的。提醒大家,七點之後最好就不要吃東西了,因為我們在九點十點以後就可以開始準備睡覺了,

2、細嚼慢咽

吃得太快也很容易讓人吃得更多,因為大腦“跟不上”動嘴的速度,往往當大腦告訴你該住口的時候你已經吃多了。所以不妨把吃飯的速度慢下來,等一等大腦。同時細嚼慢咽對營養吸收也有好處,還能避免魚刺卡喉、果核窒息這樣悲劇又尷尬的場面。

建議,一口飯至少要嚼二十下,吃飯時間保持在三十分鐘左右最好。慢點吃:細嚼慢咽有助於控制進食量,每口飯都爭取咀嚼20次左右,給予飲食中樞神經足夠的興奮時間,有助於“吃飽”信號的傳遞,防止吃得過撐。

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